THE HUNGRY CAT – Food

Alongside The Hungry Cat food trailer, our catering service also offers stunning organic food made with locally sourced, seasonal produce. We make a handful of exceptions for some specialist Far Eastern ingredients – but these are few and far between.

We’ll be serving you vegan and, on request, vegetarian food, all of which will be entirely based on the natural resources of the season and region.

Both the quality and the origin of our ingredients are top priorities for us – we prefer to work with regional organic farmers, Solawis or collectives; we like to support fair providers and prefer short, CO2-neutral supply chains.

Our food trailer The Hungry Cat specializes in summer rolls, sourdough pancakes and crepes.

Our crunchy summer rolls are filled with both raw and roasted vegetables, seasoned with marinades and sauces and served with homemade dips, all of which were developed by us. We lovingly wrap our eye-catching summer rolls by hand – making them a treat for all the senses.

As a hearty side dish, you can have rice with our ever-popular peanut sauce, a well-known favourite from the ‘Let It Be’ days. Another well-loved menu item from that era are our crêpes and galettes, items which we’ve also brought along for The Hungry Cat ride – we may have developed the recipes further and implemented new, exciting ideas – but they’re still prepared fresh with love and served with both sweet and savoury fillings. Plus there’s a gluten-free version of the galettes if that’s what you’d prefer.

Whether it’s visiting the food trailer or at a private event, you can watch the food being prepared directly, which offers a high level of transparency and helps make the waiting time part of the overall experience.

You’ll get to see how the dough on the crepe plates slowly bakes through, how the chocolate melts onto the crepes, how the sugar caramelises, and how the vegetables gradually cook to perfection. Hmmmmm.

The sourdough pancakes are also baked on the hot crepe plates, we serve them sweet or savoury with a modern twist – in addition to the classic ingredients, we work with Panasian or Australian inspiration for the ingredient compositions.

We cultivate our own sourdough from sourdough starters.

3 weeks ago

The Hungry Cat

#gaiawrap
#nachhaltigeprodukte

Wachstücher statt Frischaltefolie!

Welche Geburtstagsgeschenke sind die besten? Die, die viiiiel zu spät kommen!
Das Paket meiner lieben Freundin Carmen hing irgendwo zwischen München und Berlin fest - hat mich aber beim Ankommen umso mehr gefreut.

Eine tolle Kooperation von @kaufdichgluecklich und @gaiastore.de

Ich träume immerzu von einer plastikfreieren Welt und bemühe mich, nach und nach alles umzustellen.
Toll praktisch und dazu noch wunderhübsch, nachhaltig und im Freundes- und Familienbetrieb hergestellt, ist Gaia Wrap ein Augenschmaus in meiner Küche, den ich nicht mehr missen will.

Hier wird echte Veränderungen gelebt: Die, sie’s herstellen, machen das nachhaltig und
ich nutze wieder weniger Plastik in meinem Alltag.
Jackpot!

#thehungrycat #catering #foodtruck #foodtrailer #nachhaltigselbstständig #friendsofthecat #blog
#thehungrycatberlin #thiscatisonehappyhungrycat

#plastikfrei #plastikfreileben #bienenwachstücher #wachstuchstattplastik #wachstuch
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3 weeks ago

The Hungry Cat

Kältehilfe JETZT- kleiner reminder ☺️

Bei den aktuellen Minustemperaturen ist unsere Unterstützung gefragt!

Wir können mit einer Spende die Arbeit der #kältehilfeberlin #kältehilfe erleichtern - mit einer SMS an die Nummer 81190 und dem Text „kalt“ 5,-€ spenden.

Ich hab‘s gestern erledigt! ❤️

#kältehilfeaktion #81190 #kalt #obdachlos #obdachlosenhilfe #spende #berlin
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3 weeks ago

The Hungry Cat
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3 weeks ago

The Hungry Cat

FRIENDS OF THE CAT

Stefanie Bühler

perelin-berlin.com/de/

mamanuka.com/

Meine wunderbare Freundin Stefanie leere ich vor vielen Jahren beim Musikmachen und -Auflegen kennen. Sofort sah ich den ganz besonderen Stefgi-Stern in ihr leuchten ❤️

Stefanie ist sehr herzlich, unglaublich zuverlässig, unfassbar kreativ, ehrlich und hilfsbereit.

Außerdem ist jemand, der Sachrn anpackt:
Sie macht, wovon viele nur träumen. So hat sie vor ein paar Jahren ihre Sachen gepackt und ist Weltenbummlerin geworden. Ihr Weg führte sie bis nach Indien. Die Menschen und deren Geschichten, die sie dort kennengelernte, berührten sie so sehr, dass sie sich entschloss, daraus ein nachhaltiges Business zu machen. Perelin Berlin war geboren! Später kam noch das Geschwister Mamanuka dazu - lest die ganze spannende Gedchicht auf dem Blog von The Hungry Cat!

Stefanie gibt ehrliche und inspirierende Antworten auf Fragen, die ich ihr gestellt habe.

Sie hat mich sehr zum Nachdenken gebracht.
Danke, Steffi! ❤️

#thehungrycat #catering #foodtruck #foodtrailer #nachhaltigselbstständig #friendsofthecat #blog
#thehungrycatberlin #thiscatisonehappyhungrycat

#perelinjewelry #mamanukababywrap
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4 weeks ago

The Hungry Cat

Friends of the cat

Als ich mich im Jahr 2013 mit meinem Partner selbstständig machte und ein veganes Restaurant eröffnete, hatte ich bereits viele Jahre des Freelance-Arbeitens im journalistischen, promoterischen und musikalischen Bereich hinter mir - und nur wenige Jahre, die ich in fester Anstellung verbrachte. Obwohl die Vorteile einer finanziellen Absicherung natürlich nicht von der Hand zu weisen sind, strebte meine Herz immer die Freiheit der Eigenverantwortlichkeit an.

Mit den Jahren wuchs der Wunsch, damit auch die Welt ein bisschen zum Besseren zu verändern - im privaten hieß das vor allem, Kauf- und Konsumentscheidungen zu treffen, die Unternehmen unterstützen, welche sich dem Gedanken verschreiben, keinen Raubbau an Umwelt, Mensch und Tier zu treiben und die mit ihrem Business Nachhaltigkeit anstreben. Zum anderen wollte ich selbst mit meiner täglichen Arbeit dazu beitragen, der Welt respektvoll entgegenzutreten: Indem ich Produkte und Arbeitsbedingungen schuf, die möglichst danach ausgerichtet waren, Mensch und Umwelt fair zu behandeln.

Dass dies ein keineswegs leicht zu bewerkstelligendes Unternehmen war, stellte ich bald fest. Sein eigener Chef sein verlangt einem viel ab - und dann das ganze noch nachhaltig durchzuziehen macht es nicht einfacher 😉 Oder doch?

Warum machen sich Menschen nachhaltig selbstständig? Ist es der Traum vom selbstbestimmten Arbeiten, ist es der Wunsch nach einer sinnvollen Aufgabe? Ist es ein Anreiz, sich vorzustellen, selber kleine oder gar große Spuren in der Welt zu hinterlassen, der Drang nach Kreativität? Ist es das Streben danach, die Welt zu verbessern und den eigenen Teil der Verantwortung zu tragen?

In meinem Freundes- und Bekanntenkreis gibt es viele Selbstständige, die neben dem Ziel, ihren Lebensunterhalt zu bestreiten, noch mehr in ihrer Agenda stehen haben.

Das interessiert mich sehr - und deshalb habe ich mich entschlossen, der Sache etwas gründlicher nachzuspüren. Ich freue mich, Euch mitnehmen zu können auf eine Entdeckungsreise - willkommen in unserer Welt!

Link in bio, um dem Artikel auf meinem Blog zu lesen ❤️

#thehungrycat #thehungrycat.de #thehungrycatberlin #thehungrycatfoodtruck
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